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            淺談培養基的分類

            2020-09-23

              根據對培養組成物質的化學成分是否完全了解來區分,可以將培養基分為天然培養基、合成培養基和半合成培養基。


              (1)天然培養基。天然培養基是指利用各種動、植物或微生物的原料,其成分難以確切知道。例如培養細菌常用的肉湯蛋白胨培養基:牛肉膏3g,蛋白胨5g,水1000mL。


              用做這種培養基的主要原料有:牛肉膏、麥芽汁、蛋白胨、酵母膏、玉米粉、麩皮、各種餅粉、馬鈴薯、牛奶、血清等。用這些物質配成的培養基雖然不能確切知道它的化學成分,但一般來講,營養是比較豐富的,微生物生長旺盛,而且來源廣泛,配制方便,所以較為常用,尤其適合于配制實驗室常用的培養基和大生產上的培養基。


              這種培養基的穩定性常受生產廠或批號等因素的影響,另外自養微生物一般不能在其上面生長。


              (2)合成培養基。合成培養基是一類化學成分和數量完全知道的培養基,它是用已知化學成分的化學藥品配制而成。


              這類培養基重復性強,但價格昂貴,而微生物又生長緩慢,所以它只適用于做一些科學研究,例如營養、代謝的研究。


              (3)半合成培養基。在合成培養基中,加入某種或幾種天然成分;或者在天然培養基中,加入一種或幾種已知成分的化學藥品即成半合成培養基。例如馬鈴薯蔗糖培養基等。如果在合成培養基中加入瓊脂,由于瓊脂中含有較多的化學成分不太清楚的雜質,故也只能算是半合成培養基。這種培養基在生產實踐和實驗室中使用最多。


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